Kahve içmek, damak tadına yanında sohbeti ile ulaşmak kimimiz için günün yorgunluğunu unutturan özel anlar.
Kahve ile tanışmamız, 1000 yıl önce bir keçi ile başlamış. Etiyopya'da bir çoban güttüğü keçilerin kırmızımsı bir bitkinin üzerindeki meyveleri yedikten sonra canlandıklarını farketmiş ve kendisi de merak edip yemiş. O dönemlerde kahve, insanlar tarafından verdiği enerji ve canlılık sebebi ile yenerek tüketilmiş. Zamanla Arap Yarımadası'na ve oradan da Avrupa'ya yayılan kahvenin bildiğimiz tarihi ise 300 yıldır.
Kahve, sevilmeye başlanınca özellikle insanları keyifle birleştirmeye başlayınca bir kültür olarak yayılmıştır.
Yüzlerce çeşit yapım tekniğiyle, günün her saatinde tercih edilen ve keyif veren bir kahve içelim mi?
Dr. Sabahat Karakaşlılar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder