Çocuklarda yemek
problemi
Yemek
yemek insanlık için önemli ve keyifli bir sosyal faaliyet olsa da, asıl amacı hayatın
idamesi için gerekli maddelerin alınmasıdır.
Bazen, canımızın istemediğini bilsek bile ' şöyle güzel bir... olsa da yesek' dediğimiz çoktur. Aynı bu isteği çocuklarımızdan da bekliyoruz, ancak onlardaki yemek bilinci istemek değildir. Açlık merkezi uyarılmadan karınları acıkmaz, canları birşey istemez. Önemli olan şey karınlarının acıkması zamanlarında yani midelerinin boşalması zamanlarında karşılaştıkları gıda maddeleri ile zorlanmadan yeme isteklerinin oluşturulmasıdır.
Hayatın ilk yılında bebekler çok
hızlı büyürler, daha sonraki yıllarda büyüme hızı yavaşlar. Özellikle okul
öncesi büyüme dönemindeki çocuklarda bu hız daha yavaştır. Dolayısıyla çocuklar
yemeğe ihtiyaç duymazlar. Bu durumu biz ebeveynler iştahsızlık olarak
algılarız.
Küçük çocukların
günlük kalori ihtiyacı 1000 kaloridir ve kendi enerji ihtiyacını anlarlar. Bu
durumda ebeveynlerin görevi çocuklarına sağlıklı beslenme alternatifleri
sunmaktır.
Burada işinize yarayabilecek birkaç örnek vermeye çalışacağım.
Öncelikle çocuklara yaşına uygun
porsiyonlar halinde yemekleri sunmak gerekir. Okul öncesi çocuklar için uygun
porsiyon yetişkin yiyeceğinin 1/4üdür. Büyük porsiyonlar ve
çocukların istemeden bitirmelerine zorlamak
onları sıkabilir, yemekten soğutabilir ve daha az yemelerine sebep
olabilir.
Tabağındaki yiyeceklerden hangisini
ve ne kadarını yiyeceğinin kararını çocuklara bırakmakta fayda vardır. Hiçbirşey
yemek istemezse, bir sonraki öğünde acıkacağından mutlaka birşeyler yemek
isteyecektirler. Tabiiki bu arada aç kalmasın diye sevdiği ve zararlı olduğunu düşündüğünüz gıdaları verirseniz, açlık hissetmeyecek ve bu durumda hep aynı sistemi uygulamaya geçecektir.
Çocuklar açlıklarını sıvı gıdalar
ile baskılayabilirler. Günlük 500 ml süt içmeleri günlük yeterli kalsiyum
almalarını sağlar.
Çocuklar yeni yiyeceklere ve damak
tadına genellikle kapalıdırlar. Yeni yiyeceği yemesi için zorlamayın, ancak bu
yeni yiyeceği sabırla tekrar tekrar sunmanız ve sizin de iştahla yemeniz
gerekir.
Çocuklarla birlikte yemek yerken
genellikle pazarlıklardan kaçınmak gerekir. 'Yemeğini yersen çikolata veririm'
veya ' haydi bir kaşık daha ' gibi söylemler çocukların tam tersine daha az
yemelerine sebep olabilir.
Yemek
için varolan seçenekleri ve menüyü birlikte seçmek, çocuğunuzun da yemeği
hazırlamaya yardım etmesi, ne yiyeceği konusunda karar vermesine yardımcı
olacaktır. Birkaç yemek önerisinde bulunup, birini seçmesini isteyebilirsiniz. '
Bu akşam sebze istermisin?' yerine 'Bu akşam bezelye mi, taze fasülye mi
istersin?' gibi seçenekli sorular ile kontrolü ona
bırakabilirsiniz.
Yemek yemenin, yemeğimizi paylaşmanın tatlı keyfine tüm aile bireylerinin katılımıyla varıldığı, güzel sofraların daim olması dileğimle...
DR. SABAHAT KARAKAŞLILAR
